こんにちは、皆さん！寒い冬の季節、あたたかい料理が恋しい時期になりましたね。今日は、そんな冬の定番食材「白菜」を使った料理の中でも特におすすめな「白菜のグラタン」のレシピを大公開します！
白菜の魅力とは？
まずは、白菜の魅力についてお話ししましょう。白菜は、ビタミンCや食物繊維が豊富で、低カロリーながら満足感が得られる食材です。また、白菜に含まれる水分は、体を内側から潤し、美肌効果も期待できます。さらに、白菜は煮ても焼いても美味しい万能食材。今回は、そんな白菜を使ったグラタンを作ってみましょう。
白菜のグラタンの材料
それでは、白菜のグラタンの材料をご紹介します。ここでは、4人分の材料をご紹介しますが、人数に合わせて調整してくださいね。
・白菜：1/4個
・ベーコン：4枚
・牛乳：500ml
・小麦粉：大さじ4
・バター：大さじ4
・チーズ：適量
・塩・こしょう：各少々
白菜のグラタンの作り方
それでは、白菜のグラタンの作り方をご紹介します。初心者の方でも簡単に作れるレシピですので、ぜひ挑戦してみてください。
1. 白菜はざく切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めます。
3. ベーコンがきつね色になったら、白菜を加えて炒め、白菜がしんなりするまで炒め続けます。
4. 別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて炒めます。その後、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみが出るまで炒め続けます。
5. とろみが出たら、フライパンの白菜とベーコンを加え、塩・こしょうで味を調えます。
6. グラタン皿に3の白菜とベーコンのミックスを入れ、上からチーズを振ります。
7. トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
まとめ
以上、白菜のグラタンのレシピをご紹介しました。白菜の甘みとベーコンの旨みが絶妙にマッチした、冬にぴったりの一品です。ぜひ、この機会に白菜のグラタンを作ってみてくださいね。それでは、また次回のブログでお会いしましょう。
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きりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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