“白菜の魅力再発見: 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋で冬の夜を暖かく”

白菜の魅力再発見

こんにちは、皆さん。今日は私たちが普段何気なく食べている白菜について、その魅力を再発見してみましょう。 白菜は、ビタミンCや食物繊維が豊富で、低カロリーながら満足感が得られる食材です。また、その柔らかな食感と甘みが特徴で、さまざまな料理に活用できます。

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

さて、今回は白菜の魅力を最大限に引き出す、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋のレシピをご紹介します。この鍋は、白菜と豚肉を交互に重ねて作ることから、フレンチのデザート「ミルフィーユ」の名前がついています。

材料（4人分）

・白菜 1/2個 ・豚バラ肉 600g ・鍋つゆ（3倍濃縮） 200ml ・水 600ml ・長ネギ 1本 ・しいたけ 4つ ・豆腐 1丁 ・ごま油 適量

作り方

1. 白菜は葉と根元に分け、葉は食べやすい大きさに、根元は薄切りにします。豚肉は一枚ずつに分けます。 2. 鍋にごま油を熱し、白菜の根元を炒めます。白菜がしんなりしたら、豚肉を加えて炒めます。 3. 鍋つゆと水を加え、煮立ったらアクを取ります。その後、白菜の葉、長ネギ、しいたけ、豆腐を加えて煮ます。 4. 全ての材料が柔らかくなったら、完成です。お好みでポン酢やゴマダレをつけてお召し上がりください。 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋は、白菜の甘みと豚肉の旨味が絶妙に絡み合い、寒い冬の夜を暖かくしてくれます。ぜひ、この機会に作ってみてくださいね。 以上、「白菜の魅力再発見: 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋で冬の夜を暖かく」でした。次回もお楽しみに。 この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました